Корм для домашніх тварин на основі комах, останній побічний продукт бюрократії ЄС
Корм для домашніх тварин на основі комах залишається нішевим продуктом, який використовують переважно справжні ентузіасти. | JM. Garcia/EPA-EFE Кетрін Йочекова
Корм для жуків для домашніх тварин ніколи не був Планом A — це останній засіб для виробників комах залишатися на плаву.
Вони звинувачують бюрократію ЄС.
“Я прокидаюся щоранку за рибою, а не для того, щоб годувати домашніх тварин, ” сказав Себастьєн Креп’є, генеральний директор Invers, французького виробника комах, що базується в Оверні-Рона-Альпи, який вирощує борошняних черв’яків у співпраці з місцевими фермерами.
Він пояснює, що більшість виробників комах почали з ідеї заміни білка в рибному борошні, яке використовується для годування вирощеної риби, більш стійким джерелом —, таким як комахи. Рибне борошно зазвичай виготовляється з відходів переробки риби та кормової риби, як-от анчоуси чи сардини, і сприяє надмірному вилову та втраті біорізноманіття.
У 2017 році Європейська комісія схвалила використання білка комах у кормах для аквакультури для вирішення цієї проблеми. У 2022 році він також дозволив використовувати комах у кормах для свиней і птиці. Для багатьох у цій галузі це був великий крок вперед.
“Ми всі розробили на основі цієї концепції, ” сказав Креп’є. “Але, на жаль, Комісія ніколи не забороняла рибне борошно, тому ми все ще конкуруємо з ресурсом, який вільно вивозиться з океану за дуже низькою ціною. Імпорт рибного борошна до Європи має контролюватися — ми справді вбиваємо океан, додав він.
Згідно зі звітом Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН за 2024 рік, у середині 1970-х років 10 відсотків популяцій риби виловлювалися на нестабільному рівні. У 2021 році їх кількість зросла майже в чотири рази до 37, 7 відсотка акцій.
Амбітні правила моніторингу рибальства ЄС, які набули чинності в січні минулого року, запровадили електронні системи відстеження для суден і мінімальні санкції за порушення спільної рибальської політики —, але не включили обмеження на те, скільки кормової риби можна перенаправити на рибне борошно.
Ось тут і з’являється корм для домашніх тварин на основі комах.
“Якби нам довелося конкурувати, продаючи нашу продукцію як корм для риби, ми б уже були мертві, ” сказав Креп’є.
Саме тому він, як і деякі інші виробники, переніс свою увагу на корм для домашніх тварин.
Годування домашніх тварин жуками
Корм для домашніх тварин на основі комах — продається як гіпоалергенний і більш стійкий — залишається нішевим продуктом, який використовують переважно справжні ентузіасти. Традиційний корм для домашніх тварин, виготовлений з м’яса або рослинних побічних продуктів або зерна, як і раніше домінує на більш ніж 99, 5 відсотках ринку.
За словами Креп’є, малоймовірно, що цей тип корму для домашніх тварин коли-небудь стане основним, якщо його не приймуть такі великі бренди, як Purina чи Acana.
Корм для домашніх тварин на основі комах продається як гіпоалергенний і більш стійкий. | Сем Є/AFP через Getty Images
Тим не менш, його компанії вдалося залучити клієнтів, які піклуються про навколишнє середовище та правильне харчування для своїх домашніх тварин, стверджував він.
“Смакові якості високі. Я думаю, що тварини, на відміну від нас, знають, що корисно для їхнього здоров’я — вони справді це їдять, ” він сказав, додавши, що його коти задоволені цим альтернативним білком.
Однак зелені неурядові організації, такі як Єврогрупа тварин і співчуття у світовому сільському господарстві, поставили під сумнів його справжні екологічні переваги.
“Сільськогосподарські комахи мають більший вплив на стійкість, ніж більшість традиційних інгредієнтів корму для домашніх тварин… більшість комах не походять з Європи, ” сказав Френсіс Могер з Єврогрупи тварин.
“Якщо ви хочете підняти їх тут, ви можете —, але ви повинні підтримувати їх при високій температурі та вологості, що супроводжується фінансовими та енергетичними витратами, додав він.
Група також стверджує, що немає достатніх наукових доказів на підтримку гіпоалергенних тверджень.
“Стійкість корму для домашніх тварин на основі комах є дуже сумнівною — від стандартів добробуту комах до потреби в дієтах, заснованих виключно на побічних продуктах, а не на зернових і сої, до високого вуглецевого сліду через вимоги до опалення, ” сказав Філ Брук, дослідник і освіт менеджер у Compassion in World Farming.
FEDIAF, яка представляє європейську промисловість кормів для домашніх тварин, назвала корм для домашніх тварин на основі комах “однією з кількох багатообіцяючих інновацій” у прагненні диверсифікувати стійкі джерела білка.
Сесілія Лаландер, професор Шведського університету Уппсали, що спеціалізується на використанні комах в управлінні відходами, вважає, що використання комах для корму для домашніх тварин є “не найкращим використанням ресурсі ”
“Якщо ми замінюємо корм для домашніх тварин, виготовлений із побічних продуктів тваринного походження —, як-от відходи забою, які вже добре використовують відходи —, тоді вони справді не є стійкими, ” вона сказала.
Нестійка петля
Відсутність регулювання рибного борошна не є єдиним джерелом розчарування для виробників комах.
ЄС класифікує комах як сільськогосподарських тварин і забороняє використовувати кухонні відходи для їх годування.
Як наслідок, комах часто вирощують на тих самих побічних продуктах харчової промисловості —, як-от пшеничні висівки чи пивоварні зерна —, які вже придатні для годівлі свиней і великої рогатої худоби, що робить комах непотрібним додатковим кроком у харчовому ланцюгу.
Лаландер стверджує, що це неефективно та нежиттєздатно.
“Причина, чому промисловість комах не може бути настільки стійкою, наскільки це можливо, повністю пов’язана з правилами, ” вона сказала.
Після спалаху коров’ячого сказу (BSE) у 1990-х роках ЄС запровадив суворі правила, щоб запобігти рецидиву. Він заборонив використання обробленого м’яса в кормах для худоби та постановив, що сільськогосподарських тварин —, включаючи комах —, не можна годувати відходами громадського харчування, оскільки вони можуть містити сліди м’яса.
Однак Лаландер зазначає, що комахи не можуть розвивати або передавати пріони, інфекційні білки, відповідальні за BSE, і що ризики для здоров’я мінімальні.
“Система, проти якої виступав ЄС, була найбільш замкнутим циклом, який тільки можна уявити —, що дає корм, що походить від того самого виду, навіть якщо вони мертві чи хворі, ” вона сказала. “Ми пропонуємо використовувати харчові відходи після споживання для годування комах, які потім використовуються для годування твари ”
Європейська комісія, зі свого боку, не погоджується з думкою, що годування комах відходами громадського харчування є безризиковим.
“Ризики не обмежуються лише BSE та пріонами…, а пов’язані з кількома трансмісивними хворобами тварин, – сказав представник Комісії у відповідь на запит POLITICO.
Відходи громадського харчування можуть передавати кілька хвороб тварин, таких як африканська або класична чума свиней, ящур або пташиний грип, сказав чиновник, тоді як відходи громадського харчування були визначені як можливе або ймовірне джерело інфекції під час кількох спалахів цих захворювань у ЄС.
“Через природу комах, які живуть у їхньому кормі та заражені їхнім кормовим субстратом, було дозволено лише кормовий субстрат, який уже оголошено безпечним для сільськогосподарських тварин, ” додав офіційний представник Комісії, який говорив на умовах анонімності.
Кілька наукових досліджень виявили, однак, що цих ризиків можна уникнути, якщо харчові відходи обробляти належним чином перед тим, як згодовувати їх комахам. Така обробка може включати ферментацію, термічну обробку або сушіння для видалення шкідливих патогенів, які можна знайти в необроблених харчових відходах.
Лаландер стверджує, що регуляторні бар’єри – не єдина проблема, з якою стикаються кругові бізнес-моделі, такі як комаха. Давні ринкові очікування, сформовані дешевими лінійними виробничими системами, які не враховують екологічні витрати, також становлять значну перешкоду.
“У циклічній бізнес-моделі ви платите за кожен крок виробництва. Але якщо ви дивитеся переважно на світовий ринок, це лінійна економіка, яка означає, що ви берете продукт, а потім у вас є відходи, і все, – сказав Лаландер.
Вона зазначає, що очікувати, що корм для комах буде таким же дешевим, як рибне борошно та соя, нереально, зазначаючи, що “вартість використання соєвого та рибного борошна залежить від впливу на навколишнє середовищ ”
Креп’є закінчив розмову з POLITICO на похмурій ноті.
“Усе стійке завжди програє. Завжди легше взяти з природи, яка є безкоштовною, ” Crépieux сказав.
Джерело інформації: POLITICO EUROPE
