Від зниження ризику інсульту до полегшення стресу та викорінення зморшок – 9 ‘hidden’ користі для здоров’я пасхального яйця

IT датується 1500 роками до нашої ери, а його наукова назва перекладається як “їжа богів”.

Велика Британія є четвертим за величиною споживачем у світі, і ми витрачаємо близько £400 мільйонів на речі щорічно.

GettyKim Pearson, який спеціалізується на метаболічному здоров’ї та довголітті, ділиться 9 причинами перестати відчувати провину за те, що потурав шоколаду [/підпис]

Важливо те, що він солодкий, вершковий і смачний майже в усьому.

Ви здогадалися: шоколад.

На святкування Великодня продається близько 85 мільйонів шоколадних яєць. Але хоча його часто сприймають як ласощі на відгодівлі, яке може зруйнувати наші зуби та талію, шоколад не такий вже й поганий.

Кім Пірсон, дієтолог і засновник клініки схуднення, каже Sun on Sunday Health: “Люди завжди дивуються, коли я кажу їм, що є користь для здоров’я.

“Занадто багато з нас асоціюють здорову їжу з дієтою та позбавленням, але шоколад є частиною мого раціону, тому що я знаю, що він може бути корисним для мене.

“Від зниження ризику діабету до систем захисту від майбутнього, необхідних нашому організму для життя, є багато причин, чому ми всі повинні включати шоколад у свій раціо ”

На жаль, підійде не будь-який старий чок. Щоб отримати максимальний вплив, потрібно стемніти.

“Не весь шоколад має однакові переваги для здоров’я, ” каже Кім.

“Як правило, чим вищий відсоток какао, тим нижчий вміст цукру та тим більша користь для здоров’я.

“Отже, замість молока чи білого шоколаду вам потрібен темний сорт, який становить мінімум 70 відсоткі ”

Є шафа, повна писанок? Тут Кім, яка спеціалізується на метаболічному здоров’ї та довголітті, ділиться 9 причинами перестати відчувати провину за потурання…

ЗДОРОВЕ СЕРЦЕ

“ТЕМНИЙ шоколад містить антиоксиданти, і дослідження показують, що вони борються з окислювальним стресом, який може бути фактором, що сприяє хворобам серця, – каже ” Кім.

Вчені з Медичного коледжу Бейлора виявили, що вживання шоколаду більше одного разу на тиждень пов’язане з на вісім відсотків нижчим ризиком ішемічної хвороби серця.

“Чорний шоколад також містить епікатехін, флаванол або тип рослинної сполуки, пов’язаної з покращенням здоров’я серця шляхом підвищення еластичності кровоносних судин і зниження артеріального тиск ”

Дослідження, проведене медичною школою Ікана на горі Синай, показало, що до трьох барів на місяць можуть знизити ризик серцевої недостатності у людини на 13 відсотків порівняно з тим, що вона не їсть.

МОЗОК БУСТ

GettyKim показує, що дослідження показали, що темний шоколад покращує пам’ять і захищає від нейродегенеративних станів [/підпис]

КАЖУТЬ, ЩО ТІ самі флаваноли також захищають мозок.

Кім каже: “Дослідження показали, що темний шоколад покращує пам’ять і увагу, сприяючи припливу крові до мозку.

“Існують також дослідження, які свідчать про те, що він може допомогти захистити від нейродегенеративних станів, таких як хвороба Альцгеймер ”

Дослідження Королівського університету в Белфасті показало, що шість додаткових порцій продуктів і напоїв, багатих флавоноїдами, таких як ягоди, чай, червоне вино та темний шоколад, на день пов’язані з на 28 відсотків меншим ризиком деменції.

РОЗРИВ ДІАБЕТУ

Згідно з дослідженням Harvard TH, вживання принаймні п’яти квадратів темного шоколаду щотижня може знизити ризик діабету 2 типу на 21 відсоток. Школа громадського здоров’я Чан.

“Враховуючи, що понад п’ять мільйонів людей у Великій Британії діагностували діабет 2 типу, і це коштує NHS близько £8, 8 мільярдів на рік, це може бути величезним скороченням як витрат, так і випадків, каже ” Кім.

НИЖЧИЙ АРТЕРІАЛЬНИЙ ТИСК

КОЖЕН третій дорослий у Великобританії має високий кров’яний тиск, але темний шоколад може допомогти покращити цю статистику.

У німецькому дослідженні, опублікованому в British Medical Journal, лише один маленький квадрат на день протягом 18 тижнів знижував показники у людей віком від 56 до 74 років старше 18 тижнів.

“Наука припускає, що це допомагає розширити кровоносні судини, зменшуючи тиск, під який вони знаходяться, – каже ” Кім.

ГАРНЕ ЗДОРОВ’Я КИШЕЧНИКА

НАМ сказали їсти дієту з високим вмістом клітковини з мінімальним вмістом цукру, щоб піклуватися про свій кишечник. Але темний шоколад також може допомогти зберегти їх здоровими.

“Багатий поліфенолами, які діють як пребіотики та живлять хороші кишкові бактерії, споживання темного шоколаду допомагає зі здоровим кишковим біомом, ” Кім каже.

“Це було пов’язано зі зниженим ризиком багатьох захворювань, включаючи ра ”

РИЗИК УКОСУ ІНСУЛЬТУ

ДОСЛІДЖЕННЯ, проведені в Канаді за участю понад 44 000 людей, показали, що ті, хто їв одну порцію шоколаду на тиждень, мали на 22 відсотки менше шансів пережити інсульт, ніж учасники, які не їли жодного, каже Кім.

“Люди, які їли 50 г раз на тиждень, мали на 46 відсотків менше шансів померти від інсульту, додає вона.

МОЛОДА ШКІРА

Шоколад GettyDark також може рекламувати молоду шкіру [/підпис]

АЛЕ шоколад не просто допомагає нам внутрішньо.

“Дослідження виявили, що флаваноли збільшують приплив крові до шкіри, покращуючи щільність і гідратацію, тому темний шоколад насправді може зробити нас молодшими, каже ” Кім.

Німецькі дослідники виявили, що какао-масло та темний шоколад були джерелами вітаміну D, який має вирішальне значення для здорової шкіри та кісток.

А в дослідженні Сеульського національного університету жінки з пошкодженням шкіри та передчасним старінням, які пили какао щодня протягом 24 тижнів, мали менше видимих мімічних зморшок і шорсткості, ніж група плацебо.

ПОЛЕГШЕНИЙ СТРЕС

GettyConsuming темний шоколад допомагає знизити рівень кортизолу, а також покращити настрій і імунітет [/підпис]

БАГАТО хто з нас тягнеться до планки задухи, коли ми в стресі.

“І це не просто ефект плацебо, – каже Кім. “Дослідження виявили, що люди, які споживають темний шоколад, мають знижений рівень кортизолу, відомого як гормон стрес ”

Вчені з Університету Лома Лінда заявили, що крім того, що шоколад з відсотком какао понад 70 років робить вас щасливішими від цукру, він зменшує стрес і запалення, а також покращує настрій, пам’ять і імунітет.

Кім додає: “Також є що сказати про те, що шоколад – це ласощі, і все, що ми робимо усвідомлено, може принести користь нашому психічному здоров’

ПОСИЛЕНА ІМУННА СИСТЕМА

З антиоксидантами та мінералами, такими як цинк, темний шоколад також може підтримувати імунну систему, каже Кім.

“Флавоноїди зменшують запалення, какао містить Т-клітини, необхідні організму для боротьби з інфекцією, а цинк необхідний для хорошої функції імунних клітин, додає вона ”.

Невелике дослідження, опубліковане в журналі FASEB Journal, показало, що після вживання 48 г темного шоколаду щодня протягом восьми днів, зразки крові показали збільшення Т-клітин.

Какао, яке містить теобромін –, який часто використовується в ліках від кашлю –, навіть продемонструвало перспективи придушення кашлю в дослідженнях Імперського коледжу Лондона.

Джерело інформації: The USA Sun